petit pain بطريقة المسمن بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صحة رمضانكم وصحة فطوركم

اعجبني هذا البوتي بان ولقيتو سهل وبسيط ويمكن يكون للسحور مع القهوة والحليب

هيا نبدا بسم الله



[img][/img]



مقادير و طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن

مقادير البتي بان

الدقيق 500 غ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
خمس ملاعق كبيرة سكر
ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذايبة
بيضة
كيس من الفاني
ملح
ماء دافئ للعجن

للتوريق
زبدة ذايبة
للحشو
شكلاط
كريم باتيسيير اختياري
طريقة تحضير بتي بان بطريقة المسمن

انخلطو جميع المكونات بالماء حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية قاصحة حيت كترخف مع الدليك + الحال سخون
ثم كانقسموها من 9حتى 10 كويرات وانخليوهم يترخفوغير شوية

[img][/img]

ثم نشكلهم مثل المسمن وقبل مانطويو كندهنو بالزبدة

[img][/img]

نكرصوها بحال إلا بغينا نطيبوها يعني تكون رقيقة

[img][/img]

و نقسموها على زوج نحشيوها بالشكلاط و كريم باتسيير

[img][/img]

و نلفوها على نفسها

[img][/img]

نستفوها فلاطة و نخليوها تخمر من 30 الى 45 دقيقة ثم ندهنوها باصفر البيض المخلط مع القليل من نسكافي المذابة في ملعقة من الماء


[img][/img]

ندخلوها للفران المسخن على 190 درجة

[img][/img]


وصحتين وعافية


[img][/img]


[center][center]

وهو منقول ما ننساش هذا الشيء

عجبتني بزاف هذي الوصفات اللي نحبها تسلمي انتظر منك المزيد